ORACLE11G 字符集更改（这里更改为AL32UTF8）
更改步骤：1、用sysdba角色用户登录sqlplus: 命令行输入：sqlplus sys as sysdba
2、输入口令，进入sqlplus：sql>---
3、依次键入下面的命令行执行：
shutdown immediate;
STARTUP MOUNT;
ALTER SESSION SET SQL_TRACE=TRUE;
ALTER SYSTEM ENABLE RESTRICTED SESSION;
ALTER SYSTEM SET JOB_QUEUE_PROCESSES=0;
ALTER SYSTEM SET AQ_TM_PROCESSES=0;
ALTER DATABASE OPEN;
ALTER DATABASE character set INTERNAL_USE AL32UTF8;
ALTER SESSION SET SQL_TRACE=FALSE;
shutdown immediate;
startup;
风险分析：执行上述命令，有可能造成数据库中已有数据混乱的情况，所以在进行操作前，
要进行数据库的备份操作；
结果查看：察看 NLS_LANG 信息：
SELECT parameter, value FROM v$nls_parameters WHERE parameter LIKE '%CHARACTERSET';
NLS_LANG 信息已经变成：
NLS_CHARACTERSET
AL32UTF8
NLS_NCHAR_CHARACTERSET
AL16UTF16