方法汇总：
1、su
2、sudo
3、runuser
比较常用的方式：su
示例：su - root -s /bin/sh -c "/usr/local/nginx/sbin/nginx"，解释：以root身份，用/bin/sh运行命令。
参考：
https://www.cnblogs.com/bodhitree/p/6018369.html
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