Ubuntu18.04发布了，但是搜狗输入法目前尚未支持。
而18.04自带的中文输入法选择sunpinyin为预设中文输入引擎，但是并没有将sunpinyin放入iso镜像中。详情参考https://forum.ubuntu.com.cn/viewtopic.php?f=49&t=486960&start=8和http://forum.ubuntu.org.cn/viewtopic.php?t=486960
将预设输入法改为intelligent pinyin就好
下面给出具体的操作步骤（针对像我一样的小白）
1、点击设置，进入设置界面
2、在语言选项点击安装语言管理（Manage Installed Language），初次使用需要安装
3、添加汉语包，点击Install/Remove Languages，在弹出的窗口勾选Chinese Simplified，点击应用Apply即可继续安装汉语包，Keyboard Input method system仍选IBus。
4、汉语包安装完成后回到语言设置界面添加输入选项
选择Chinese（若没有点击Other在里面找或者搜索），此时可以看到相关的选项（pinyin，五笔），选择Intlligent Pinyin即可
5、如果不习惯语言切换的方式可以在Devices》Keyboard更改快捷方式，将原本默认的win+空格改为ctl+空格