谷歌浏览器从58版本后，移除了设置字符编码功能。
目前只能使用第三方扩展 Set Character Encoding 来设置 字符编码。
第三方扩展 Set Character Encoding下载地址如下：
（ps：国内访问谷歌网站存在问题，需要翻墙或vpn ）
或者通过《最新版本的Chrome浏览器如何设置网页编码》的下载地址去下载一个Set Character Encoding，然后拖动下载的内容到谷歌扩展程序页面中。
安装后，页面空白地方，点击右键弹出菜单中可以看到 Set Character Encoding。