使用windows 版本的charles来做代理，发现服务端返回的response会出现中文乱码的情况，
查看软件设置，遗憾的是并没有关于编码的选项。
好在charles windows版本安装目录下有一个Charles.ini的配置文件，可以通过修改本文件来解决这个问题。
具体解决方法：
在Charles.ini文件中增加一行
vmarg.3=-Dfile.encoding=UTF-8
即可。
重新启动charles，再查看response中文，不再乱码，问题解决。
配置文件详细：
1 working.directory=. 2 classpath.1=lib/charles.jar 3 main.class=com.xk72.charles.gui.MainWithClassLoader 4 vm.version.min=1.4 5 vm.heapsize.preferred=256M 6 vm.location=jre\bin\client\jvm.dll 7 vmarg.1=-Dsun.java2d.d3d=false 8 vmarg.2=-Djava.net.preferIPv4Stack=true 9 vmarg.3=-Dfile.encoding=UTF-8 //新增加的配置代码 10 dde.enabled=true 11 dde.class=com.xk72.charles.win32.Win32DDEManager 12 dde.server.name=Charles 13 dde.topic=System 14 single.instance=dde 15 16 [ErrorMessages] 17 java.not.found=A suitable Java installation was not found. Please visit http://java.com/ to install Java. 18 java.failed=The Java installation is broken. Please uninstall and reinstall Java from http://java.com/