在angular设置select时，由于没有设置默认的选择项，就会导致第一个option中的值为undefined，选择其他值时，option为undefined的选项却自动消失了，这说明是在代码中没有设置select的默认选项。如果select有值，则显示正常。在代码中，初始化select的默认值即可。更改代码如下：
<select ng-model="prov" ng-change="changeProv()" ng-init="prov='sichuan'">
<option ng-repeat="prov in provs" value={{prov.name}}>{{prov.value}}</option>
</select>
<select>
<option ng-repeat="value in city">{{value}}</option>
</select>
只需要添加红色的代码，即可使其默认选中一个。