UTF8编码转换(C#)

例如：

UTF8---ISO-8859-1

string string = "这是中文";
Encoding utf8 = Encoding.UTF8;
 Encoding ISO = Encoding.GetEncoding("ISO-8859-1");//换成你想转的编码
 byte[] temp = utf8.GetBytes(str);
 string result = ISO.GetString(temp);

 其他的编码转换类似。必须前提是知道string的编码，这个例子中str的编码是UTF8,我把它转成ISO编码。

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