主要参考 http://ruby-china.org/wiki/install_ruby_guide
Lion已经自带Ruby，在命令行中输入
$ ruby -v
可以得到 ruby 1.8.7 (2010-01-10 patchlevel 249) [universal-darwin11.0]
这个版本能用，但是会引起Rails 3崩溃。所以至少要把ruby更新到1.9.2
所以应该完全按照http://ruby-china.org/wiki/install_ruby_guide中的每一步操作。
其中，原文有两步没有说明：
$ gem source -r http://rubygems.org/
$ gem source -a http://ruby.taobao.org
这两步对于国内开发者来说很重要，rubygems.org经常无法访问，淘宝做了个好事，设立了一个镜像。上面两个语句就是用淘宝的镜像取代原始服务器，这样下载就会稳定，速度快多了。
如果你是先安装rails，再安装ruby新版本，那么输入 rails -v会出现错误，必须重新安装rails。