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蛋白质中的三种常见氨基酸，即亮氨酸、 缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA)，所以又可称复合支链氨基酸。 这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢（肌肉增长）：①促进胰岛素释放，②促进生长激素释放。支链氨基酸中最重要的是 亮氨酸，即酮异己酸（KIC）和HMB的前身。KIC ...

准备食材： 鸡爪 若干 小米椒 适量 香菜 适量 柠檬 1个 百香果 1个 大蒜 6～7瓣 醋 4～5汤匙 ...

支链氨基酸的食用方法 　　支链氨基酸有很多可以服用的时间，比如力量训练开始的时候，马上就要做有氧运动的时候，以及健身活动结束的时候，还有很多人选择在睡觉之前。 　　不用精确到具体多少分钟，因为支链氨基酸不是需要计算峰值作用的补剂，它可以被储存在身体里。力量训练开始前，换完衣服吃几个支链 ...

在线序列转换的工具： Nucleotide Sequence Translation Protein Sequence Back-translation http://bio.lundbe ...

健身为什么要吃肌酸！肌酸四大作用 　　肌酸是人体中一种含氮的有机酸，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。正是因为肌酸是机体中固有的物质，所以它不存在任何副作用。任何国际大赛对肌酸也不会禁止，可见其安全性。更有很多专业运动营养文章把肌酸称为“迄今研究得最透彻最安全和有效果的补剂”。 　　肌酸 ...

一、氨基，羧基和氨基酸 氨基：-NH2 氨基是基本碱基，大多数含有氨基的有机物都有一定碱的特性。氨基是一个活性大、易被氧化的基团。 羧基：-COOH。分子中具有羧(念suo)基的化合物称为羧酸。 氨基酸，结构中含有胺基和羧基，并且胺基和羧基都是直接连接在一个-CH-结构上的有机化合 ...

体内20种氨基酸按理化性质可分为4组：①非极性、疏水性氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸。②极性、中性氨基酸：色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺和苏氨酸。③酸性的氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸。④碱性氨基酸：赖氨酸、精氨酸和组氨酸 ...