原文:蛋清打发奶油状

在做蛋糕 冰淇凌 面包之类的时候往往都需要奶油状蛋清,让蛋糕 面包更蓬松,冰激凌也可以使用其当做奶油来用。 用料 鸡蛋 个 根据用量选择 盐 只做冰激凌用奶油放 g 根据蛋量 白醋 可以不放,根据喜好 g 根据蛋量 白砂糖 g 分三次放 根据蛋量 手动时间 分钟 匀速,女生的速度 机器时间 分钟 蛋清打发自制奶油状的做法 用从冰箱取出的要新鲜的鸡蛋,并擦干鸡蛋壳上的水,再将蛋清与蛋黄分离,器具 ...

2017-07-31 22:59 0 1405 推荐指数:

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